ALLERGIE ALIMENTAIRE, ALLERGIE DES YEUX ALLERGIE ALIMENTAIRE L’allergie alimentaire est une réponse immunitaire excessive aux composants alimentaires, généralement aux protéines. Les allergies alimentaires sont très variables et peuvent inclure la dermatite atopique, des symptômes gastro-intestinaux et respiratoires et l’anaphylaxie. Traiter les allergies alimentaires consiste avant tout à éliminer les aliments qui déclenchent une réaction […]
