Chaque jour, un adulte en bonne santé devrait consommer environ 0,8 g de protéines/kg de poids corporel. Le besoin en protéines augmente même deux fois dans certains états pathologiques*.
Les protéines sont l’un des ingrédients de base de l’alimentation, sans lesquels l’organisme ne pourrait pas fonctionner, car :
est l’élément de base du corps
est responsable de la construction et du fonctionnement des muscles,
est un composant d’enzymes et d’hormones (régulation des processus métaboliques),
transporte les vitamines et les minéraux vers les endroits appropriés du corps,
est important pour le bon fonctionnement du système immunitaire.
En raison de ces fonctions diverses, les protéines sont constamment utilisées par notre corps et doivent donc être régulièrement fournies avec de la nourriture. Cependant, cela n’est pas toujours possible avec un régime alimentaire traditionnel seul.
*Sobotka, L. (2013). Bases de la nutrition clinique : Scientifica.
Protéines
Les acides gras omega-3
L’oméga-3 est un acide gras insaturé essentiel que l’organisme ne peut pas produire lui-même, il doit donc être apporté par l’alimentation. Leurs sources sont principalement le poisson, les fruits à coque et les huiles végétales (lin, colza, soja).
Le cancer et le traitement lui-même contribuent au développement d’une inflammation dans le corps d’un patient oncologique, qui affecte, entre autres : une diminution de l’appétit, des nausées, une perte de poids, y compris de masse musculaire, et une faiblesse. Cela peut conduire au développement d’une malnutrition, ce qui peut affecter le déroulement du traitement anticancéreux. Les acides gras oméga-3 peuvent réduire l’inflammation et ainsi contribuer à améliorer l’appétit, à réduire la perte de poids et la masse musculaire et à améliorer la santé.
Parfois, répondre aux besoins en protéines et en acides gras oméga-3 en modifiant le régime alimentaire traditionnel d’un patient en oncologie ne suffit pas, le médecin peut alors recommander un soutien nutritionnel sous forme de préparations nutritionnelles orales.
