« Les antioxydants sont le mécanisme de défense naturel de l’organisme qui aide à neutraliser les radicaux libres qui détruisent les cellules et les tissus du corps. Il est important de consommer différents types d’antioxydants.
La recherche scientifique rapporte que les antioxydants :
soutenir le fonctionnement du cœur
soutenir l’immunité
améliorer la mémoire
aider à réduire les signes du vieillissement
Le Dr Mercola recommande d’augmenter votre apport en antioxydants en mangeant des aliments non transformés et biologiques.
Deux types d’antioxydants travaillent ensemble pour protéger les cellules.
Les antioxydants sont divisés en deux groupes : ceux qui aiment l’eau (hydrophiles) et ceux qui aiment le pétrole (hydrophobes).
Le corps a besoin des deux types d’antioxydants
antioxydants aqueux – présents dans les fluides corporels, c’est-à-dire le sang, les fluides intracellulaires et extracellulaires. Ils réagissent avec les oxydants présents dans le sang et les fluides cellulaires. Ces types d’antioxydants comprennent le resvératrol, le glutathion et les catéchines
antioxydants oléophiles – présents dans les membranes cellulaires et les lipoprotéines. Ils protègent les membranes cellulaires contre la peroxydation des graisses (oxydation). Ce type d’antioxydants comprend des vitamines. A, E et astaxanthine »
